ZAPISZ SIĘ
NA KURS


Najbliższy kurs: 29 listopada – 1 grudnia 2024


ZAREZERWUJ TERMIN

O NAS

KURSY DOMOWEGO MASARSTWA W FOLWARKU WRZOSÓWKA powstały z wielkiej pasji i zamiłowania do produktów typu slow food.

W przeciągu kilku ostatnich lat zauważamy jak niebywale rośnie zainteresowanie ekożywnością a konsumenci są coraz bardziej ciekawi całego procesu wytwarzania produktów, które finalnie trafiają na nasze stoły. Dokonujemy coraz bardziej świadomych wyborów i to już nie moda nami kieruje a styl życia w duchu myśli: ,,Wiesz co jesz, wiesz co kupujesz”.

Od dłuższego czasu staramy się podawać naszym gościom własnoręcznie tworzone ,,specjały”, jak i zaopatrywać nasz folwarczny stół w produkty z małych gospodarstw rolnych… Przy okazji posiłków nasi goście często wspominali, iż byliby zainteresowani warsztatami tradycyjnego wyrobu wędlin gdzie nie tylko mieliby wpływ na efekt końcowy ale uczestniczyliby w całym procesie, zaczynając od podziału mięsa poprzez przygotowanie do wędzenia czy suszenia wyrobów. Nie zapominając przy tym o dobrej zabawie i nabytej nowej umiejętności czy wiedzy jak i mile spędzonym czasie przy wspólnym stole…I tak też narodził się pomysł który obecnie doczekał się realizacji.


NASZA OFERTA

Kursy domowego masarstwa to przede wszystkim dobra zabawa połączona z nauką, podczas której swoją wiedzę przekażą pasjonaci w tej dziedzinie. Wiedza ta jest niezwykle cenna, gdyż gromadzona była przez lata i oparta na wielu metodach prób i błędów. W konsekwencji tych działań doskonale wiemy jak wykonać znakomitej jakości wędliny. Wędliny – delicje, pozbawione konserwantów i wszystkich szkodliwych i niechcianych dodatków. Podczas zdobywania wiedzy teoretycznej i praktycznej uczestnicy dowiedzą się w jaki sposób doprawić mięso i jak wydobyć jego naturalny smak. Po przejściu kursu uczestnicy będą mogli samodzielnie wykonywać domowe wędliny przewyższające jakością i smakiem wszystkie te, oferowane w sklepach.

W pakiecie:
– 3 dni ( dwa noclegi ) w komfortowych pokojach  Holiday Home Folwark Wrzosówka,
– pełne wyżywienie – 2 śniadania, 2 obiadokolacje, lunch, kawa, herbata, woda, soki,
– paczka z własnoręcznie zrobionymi swojskimi wędlinami (około 8 kg),
– certyfikat do powieszenia na ścianie,
– folder z recepturami,
– korzystanie z jacuzzi i sauny parowej w SPA Ruska Bania.

Kursanci mają zapewnione fartuchy, jednorazowe rękawiczki oraz obuwie zmienne.
Prosimy zaopatrzyć się w ciepłą odzież.


ZOBACZ WIĘCEJ


KURSY


KURS DLA POCZĄTKUJĄCYCH


Kurs domowego masarstwa obejmuje poznawanie oryginalnych starych receptur i nowych technologii masarskich. Niektóre z nich są chronione przed zapomnieniem i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Na kursie dla początkujących można nauczyć się wyrobu wędlin domowym sposobem.


DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

KURS DLA ZAAWANSOWANYCH


Kurs domowego masarstwa dla zaawansowanych dedykowany jest osobom, które mają już jakieś doświadczenia w produkcji wędlin. Do udziału w nim zachęcamy wszystkie osoby, które chcą cieszyć się prawdziwymi, wysokiej jakości wędlinami i wyrobami mięsnymi. Kontynuujemy tradycję wyrobu swojskich kiełbas, szynek i podrobów z korzyścią dla własnego zdrowia.


DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ


GALERIA